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鵪鶉蛋的營養作用

發布:hrawzvva 瀏覽:260次

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  鵪鶉蛋外觀小巧可愛,但這不代表鵪鶉蛋的營養價值就少。小小的鵪鶉蛋,也蘊藏了人體所需的多種營養物質。同時,鵪鶉蛋是一個包容性比較強的食物,幾乎可以與大多數食物搭配同食,不用額外擔心產生什么不良效果。

  鵪鶉蛋的營養成分

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  小小的鵪鶉蛋究竟含有哪些營養物質呢?

  1、賴氨酸:鵪鶉蛋中含有多種人體*的氨基酸,特別是賴氨酸含量豐富,而我們知道氨基酸是我們人體合成蛋白質*重要的原材料;

  2、維生素A:鵪鶉蛋所含較高的維生素A,而維生素A又與我們的視力息息相關,尤其是對于患有夜盲癥的人群來說,補充維生素A可以很好的改善其癥狀;

  3、膽堿:鵪鶉蛋中含有的膽堿,可以改善記憶力的,同時具有健腦的功效;

  4、蘆?。葫g鶉蛋所含的蘆丁具有一定的藥理效果;

  5、維生素B12:鵪鶉蛋所含的維生素B12是雞蛋的2倍,有促進生長發育的作用;

  6、磷脂:鵪鶉蛋中含有的卵磷脂有修復肝臟和保*臟的作用。

  鵪鶉蛋的功效作用

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  1、補虛養顏

  鵪鶉蛋中富含*蛋白,有利于補虛健體,且鵪鶉蛋中含有豐富的鐵元素,有助于調整機體氣血,使面色紅潤,因此,多吃鵪鶉蛋不僅調補滋養,還可美膚養顏。

  2、保護視力

  鵪鶉蛋中的核黃素含量是雞蛋的2.5倍,可以保護視力,有防治眼疾,提高視力的功效,所以經常用眼的青少年朋友以及白領朋友,是可以適當的吃一些鵪鶉蛋來保護自己的視力的。

  3、預防動脈硬化

  鵪鶉蛋富含卵磷脂,可以生成溶血磷脂,能*血小板的凝聚作用,從而阻止血栓的形成,有保護血管壁,預防硬化的作用。

  4、健腦*

  鵪鶉蛋是“天然的補腦丸”,鵪鶉蛋中所含的磷脂是*神經活動不可缺少的營養物質,具有健腦補腦功效,而且,鵪鶉蛋中維生素D含量豐富,有利于提升大腦記憶力,所以如果想要促進腦力發育,不妨可以試試吃一些鵪鶉蛋。


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